以“光盘行动”拒绝“剩宴”!文明用餐理念在梅州蔚然成风
掌上梅州讯 国庆期间,光盘行动我市各地迎来市民游客的拒绝出行和消费高峰,近日,剩宴九游记者走访部分景区和餐饮行业发现,文明蔚多数游客在出行过程中能够自觉践行“厉行节约、用餐反对浪费”的理念理念,以“光盘行动”拒绝“剩宴”,梅州让文明用餐蔚然成风。成风
在客天下国际大酒店,光盘行动西餐厅入口处设立了“自觉使用公勺公筷、拒绝养成文明就餐习惯”的剩宴公益广告牌。
3日上午9时,文明蔚记者在客天下国际大酒店看到,用餐西餐厅入口处设立了“自觉使用公勺公筷、理念养成文明就餐习惯”的梅州九游公益广告牌,每台餐桌上均放置有“勤俭美德、从我做起”等字样的提示牌,游客在文明有序的环境中按需取餐。“在餐厅出品区域,如看到顾客取餐过多,服务员会及时提醒他们适量取餐,避免一次拿太多吃不完。”客天下国际大酒店西餐部经理黄建波表示,在以前,自助餐厅比较容易造成浪费现象,现在,市民和游客的素质较以往有明显提高,浪费现象大大减少。来自深圳的游客冯先生说:“自助早餐是订酒店时包含在内的,但我们在用餐时也会注重节约,最基本的就是做到‘光盘行动’。”
客天下国际大酒店西餐厅营造了良好的文明用餐氛围。
近期以来,露营成为一种旅游生活新方式。日前,梅州爱丽丝庄园(樱花谷)顺势推出了露营区,不少游客利用假期前来体验野外露营的乐趣。“在露营餐饮方面,景区可以提供自助烧烤、火锅、水果等配套餐饮,我们会提前几天跟游客沟通,预订所需的食材数量和种类,避免造成浪费。”爱丽丝庄园(樱花谷)经理陈顺东说。
金苑酒家的菜式有“例牌”“小牌”“大牌”共三种规格可供选择。
在梅城金苑酒家(万象店),店内在显著位置张贴有“消费不浪费,光盘更光荣”等宣传标语,记者扫描点餐二维码看到,该店的菜式有“例牌”“小牌”“大牌”共三种规格可供选择。“当顾客仅3人左右时,我们会建议顾客选择‘小牌’这个规格的‘小份菜’,除此之外,店里还推行‘N-’点餐模式,按照进餐人数适当减少一两道菜,例如有7人就餐的话建议点5人或6人份的菜。”金苑酒家(万象店)店长梁丽如表示,如今,公勺公筷、打包剩菜已成为顾客的习惯,文明用餐理念越来越深入人心,并体现在实际行动上。
图/文:梅州日报记者 江婵
编辑:李舒宇
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